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春光社区老党员教居民科学储存秋菜 真实用 快来学学

2018-11-08 20:39:54 来源:抚顺晚报 编辑:何芳

原标题:老党员讲解秋菜储存常识

抚顺传媒网讯(雷 宇 抚顺晚报记者 田 苗)11月7日,望花区光明街道春光社区的蒋玉喜、王玉凤和张云秋3名老党员走进社区楼院,为居民们普及秋菜储存的相关常识,受到社区居民欢迎。

近期,秋菜大量上市,不少居民都在家中储存秋菜。然而有些居民在储存秋菜过程中方法不得当,影响了秋菜的食用。当天,蒋玉喜等3人为居民们详细讲解了秋菜储存的方法和注意事项。

“大白菜在储存前要晾晒,但晾晒要适度,识别的方法是把菜直立,外叶垂而不折。储存白菜时要注意防热、防冻。储存大白菜的地方,既要通风,又要保持一定的温度。这几天温度正合适,大家可以抓紧晾晒。”蒋玉喜向居民们介绍,土豆储存相对容易,但长时间储藏会发芽、变青,吃起来口感不好,甚至还会引起中毒。因此,在储藏土豆要注意不应使土豆受到光线照射,要将其放在黑暗的角落,否则土豆受光线照射后表皮会变绿。

随后,3名老党员提醒在场的居民们,一旦发现秋菜出现霉变、生芽状态时千万不要食用,食品安全是第一位的。居民们表示,今后在储存秋菜时要科学、讲求方法,预防食物发霉变质,注意食品安全。

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